Μετά του ”Στελάκη” δουλεύει στην ταβέρνα ”Ερωτόκριτος”. Τραγουδάει ισπανικά τραγούδια μαζί με τον αδερφό του. Αμέσως μετά βρίσκεται να δουλεύει στο κέντρο ”Χάντρες” δίπλα στην Καίτη Γκρέυ και τον -επίσης πολύ νέο τραγουδιστή τότε- Γιάννη Ντουνιά.
Δουλεύει ήδη δύο σαιζόν στου “Στελάκη” στο Χαϊδάρι, αλλά ως θαμώνας των μπουάτ της Πλάκας τραγουδάει και για τις παρέες εκεί, όποτε παρουσιάζεται η ευκαιρία. Σε μια μπουάτ, που εμφανίζεται τότε ο Νίκος Δημητράτος στην οδό Μνησικλέους, γνωρίζει τον Μάνο…
Το Σεπτέμβριο του 1967 ηχογραφεί το πρώτο του τραγούδι από την εταιρία «Αυλός» του Γ. Περγαντή. Η «Προσμονή» σε μουσική του Βασίλη Αρχιτεκτονίδη και σε στίχους Παναγιώτη Καλαποθαράκου ηχογραφήθηκε σε ένα μικρό στούντιο στην οδό Μασσαλίας που είναι πάροδος της Σόλωνος. Το τραγούδι αυτό κυκλοφόρησε σε δίσκο 45 στροφών αλλά κόπηκε αμέσως και όχι τυχαία, από την λογοκρισία των συνταγματαρχών. Ο Γιώργος Νταλάρας θυμάται σχετικά…
Ο Βαγγέλης Περπινιάδης, φίλος του πατέρα του Γιώργου Νταλάρα, προσπάθησε να τον βοηθήσει να μπει στην δισκογραφία. Του έγραψε δύο τραγούδια και του πρότεινε να τα ηχογραφήσουν σ’ ένα στούντιο στα Εξάρχεια. Ο 17χρονος Γιώργος καθώς πηγαίνει στο στούντιο την…